久しぶりにトルコ料理屋　「SAKLIEV」　サクルエブに行きました。

以前貸切で寺浦歯科医院の食事会をさせていただいたこともあるお店です。

阪急芦屋川駅山側のサンモール商店街にあるトルコ料理屋「SAKLIEV」さんです。

トルコ人のコヌック・シュネルさんが作るドネルケバブが最高に美味しいんです。

スパイスの利いたラム肉の塊を、回転させながらグリルしています。

その肉の塊を慣れた手つきでコヌックさんがスライスして皿まで運んでくれます。

焼きたてのラム肉は、片側がカリッと香ばしく、内側はジューシーで柔らか。

ラム肉独特の癖も全くなく、しかし一度食べたら癖になる味です。

肉の脂分はグリルする際、下に落ちるし、ラム肉には脂肪を燃焼させる成分の

カルニチンが多く含まれています。美容にもいいんですよ…（*^_^*）

昼のランチはお得！夜はワインでも飲みながらコースをゆったり食べると最高です。

定期的にライブやダンスをしています、２階はバーカウンターもあって、カップルにはお勧め。

「SAKLIEV」とはトルコ語で「隠れ家」という意味だそうです。

オリエンタルな不思議なお店ですよ。ちなみにコヌックさんと僕は同い年です。

http://sakliev.com  0797 -22-8519

お母さんは大変ですね！エライ！

赤ちゃんがいるとなおさらです。お買い物や、病院へ行くのもひと苦労・・・。

うちの医院ではママさんスタッフが抱っこします。

今日は赤ちゃんのお預かりが重なりました。男の子と女の子です。

あんまり可愛いので、写真をパチリ。びっくりするのでフラッシュは焚いていません。

しかし、フラッシュを焚く（たく）ってもう使いませんか？

テレビのチャンネル廻す（まわす）とかも、僕は日常で使いますが・・・。

これから、梅雨に入り、そのあと猛暑が待っています。お母さん頑張って！

マスクが、原価の３０～５０倍で、YAHOOオークションなどで取引されています。

もうそろそろ中国から大量に荷揚げされるらしいので、店頭にも並ぶでしょう。

うちの医院では、マスクの消費量が多いので、普段からまとめ買いをしています。

マスク不足に備えて１０００枚ほど先週に追加購入していました。

スタッフが通勤で使う分や、プライベートで使うマスクを、ただであげています。

お陰さまで、インフルエンザが下火になるまで持ちそうです。

しかし、このマスク・・・。ネットで５０枚１万円以上で売れるとか・・・。

皆さん、マスクの原価知ってますか?

５０枚で３００円～高くて６００円ですよ！

防護機能の高いもの（N９５）とかは、５０枚で５０００円程度しますが、

ちょっと日本人は過剰反応していると思います・・・。

正直、マスクをネットで売る衝動にかられました。

人が困っているのに付け込んで金儲けなど・・・良くないですね。

いっぱい持ってる人は、ただであげてください。

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（神戸三宮５月１７日）

週末から一気に感染が拡大してきました。

学校、保育所等が閉鎖になった影響で、ママさんスタッフが欠勤せざるを得ない状況です。

いつまで続くんでしょうね・・・。

寺浦歯科でも、今日から感染対策を強化しました。

スタッフは、受付も含めて全員マスク着用とさせていただきました。

銀行の窓口でもマスクを着用していますし、患者様にご理解を戴けることと思います。

大型の業務用空気清浄機で院内の空気を殺菌しています。

そのほか待合など随所に除菌機能のある空気清浄機を設置し、２次感染対策には万全を期しております。

患者さまに、安心・安全な歯科治療を提供するため、
寺浦歯科医院では
国際標準規格のＩＳＯ‐９００１を６年前から取得しています。

安心・安全な品質が保たれているか、
公正な治療が行われているか、
患者様のクレーム・トラブルを解決しているか、
ヒヤリ・ハット事例を話し合っているか・・・

等を、第三者が監査をします。

各部門の担当スタッフが、書類の確認、業務のチェックを受けます。

仕事に対する熱意も確認をうけ
明日からモチベーションＵＰ間違いなし＼(^o^)／

院内の設備、薬品管理、機械点検記録等もチェックチェック！

会社も病院も、人間が動かしていますから、楽な方に流れます。
他人の目（第三者）が入ることが本当に大切です。
ＩＳＯ９００１の監査は、厳しくて、正直面倒な所もありますが、この監査や患者様のアンケート（生の声）こそが、院内に入ってくる光です。

病院を明るくし、職場環境も良くし、いい気を入れてくれます。

本当に有難いと思います。

この土日はインプラント学会の専門医講習会でした。

私は診療を休んでいましたので、ご迷惑をおかけしました。

この講習の時は、毎回快晴です、暑かったですね。でも一日室内にいました。

１日目は、歯周病指導医のS先生から、

歯周病、歯茎と骨造成手術教えて頂きました。

苦手だった縫合もバッチリ(^_^)v

業者主催の講習会や講演会は、メーカーの都合のいいことしか話しませんが、

この講習会は、本音の話を教えてくれます。

本当に大切な、本当の話・・・。

日曜日は、午前にインプラントの生みの親ともいえる、京都のY先生の講義でした。

Y先生は、私がまだ２～３歳だった時、既にインプラントの研究をし、現在もインプラントの発展と普及のために頑張っておられます。

Y先生のインプラントに対する愛着が伝わってきました。

Y先生にとってインプラントは自分の子供のような存在なのでしょう。倫理観の無い歯科医師は手術をして欲しくないと言っておられました。

午後はインプラントをする歯科医なら、知らない人はいないほど有名なS先生の講演。

素晴らしく綺麗な映像、BGM。内容も超一流。さすがは銀座の先生です。

大阪人の講演とはスマートさが違いました。「OK牧場！」

S先生、最新のトレンドを惜しみなく教えて戴き、ありがとうございました。

やっぱり日本の治療技術は世界一ですね。

新型インフルのパンデミック対策として、

高バリヤ機能を持つ、Ｎ９５マスクを調達しました。ウイルスを９５％カットします。

寺浦歯科のスタッフ用として、現在一か月分備蓄しています。

化学防護服は、神奈川の椋梨先生から頂戴しました。

しかし、こんな服を着る事態になれば、実際一歩も外へ出れないでしょうね・・・。

仕事もクローズ、食料品も手に入るのかなあ？

でも、日本は新型インフルを過剰に怖がっているとのこと、

Ｎ９５マスクも暫く品切れらしいです。

寺浦歯科は５月３日～７日（木曜日）までお休みをいただいております。

３日日曜日は、尼崎市休日歯科診療所で救急処置の勤務をしていました。

４時間の間に１０人ぐらい来られましたが、半数くらい外傷（けが）の人でした。

その中の一人の男の子は１１９番歯科救急を指示され来院されましたが、

口よりも顔の傷がひどく、すぐに縫わなければ跡が残りそうなぐらいでした。

病院を３件も受診拒否をされ、１１９番から歯科に来られました。しかし、私も一応消毒はしてあげましたが、顔面の創傷は処置できないので、某大学病院に電話で依頼しましたが、当直の先生二人と、救急受付にも断られました。その間３０分電話のやりとりがありました。

結局、患者さんのご家族に、ご理解を頂いてお帰りいただきましたが、その後気がかりです。

最近の病院って、ちょっとおかしいですよ・・・。おちおち怪我もできませんね、急病はなおさらです。

高速道路の１０００円は、やはり嬉しいですね。

私のゴールデンウィークの旅費は２０００円で済みました(^。^)